メリークリスマスとか。

キミさんへ

昨日は子供達と朝からクッキーを作り、思い立ち、じぃじばぁばに送りました。
長男と長女、手作りのカードを添えて。
ギリギリ明日着。
なんとかギリギリメリークリスマス。

キミさん、メリークリスマス。

今日は朝からスポンジケーキを焼きました。
予行練習通り…だったのですが途中でハンドミキサーがストップするという大ピンチ。
卵白をだいぶしっかり泡立てたのでオーバーヒートしてしまったようです。
卵白と卵黄をしっかり混ぜ合わせる事が出来ず…
不安なまま炊飯器スイッチオン。
何とか膨らみました。
ハンドミキサーはクールダウンし復活。
明日またオーバーヒートしたらしばらく待てばいい。
OK。
頑張れハンドミキサー。

さと